Od 1 stycznia 2026 roku obowiązują Nowe standardy żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym, wprowadzone na podstawie :
Nowe przepisy określają standard organizacyjny żywienia zbiorowego w szpitalach i mają na celu ujednolicenie zasad oraz realną poprawę jakości posiłków oferowanych pacjentom. To ważny krok w stronę nowoczesnej, kompleksowej opieki medycznej, w której żywienie jest traktowane jako istotny element procesu leczenia, a nie jedynie dodatek do terapii.
Żywienie pacjentów jest jednym z podstawowych czynników wpływających na zdrowie i proces zdrowienia. Edukacja żywieniowa pomaga pacjentom lepiej zrozumieć jaką ważną rolę odgrywa odpowiednio dobrana dieta, która stanowi integralną część całego procesu terapeutycznego.
Właściwa ocena stanu odżywienia pacjenta, a następnie wdrożenie odpowiednio dobranego sposobu żywienia daje zwiększone szanse na:
- szybszy powrót do zdrowia,
- lepszą tolerancję leczenia,
- zmniejszenie ryzyka powikłań,
- poprawę ogólnego samopoczucia pacjentów.
W zakładce ,,Żywienie dla zdrowia” znajdziecie Państwo:
- aktualne jadłospisy z informacjami o rodzaju posiłku i jego składzie, dobowych wartościach energetycznych i wartości odżywczej diet z obecnością alergenów,
- wyniki opinii pacjentów z anonimowej ,, ANKIETY SATYSFAKCJI PACJENTA” , która będzie dwa razy w roku opublikowana,
- wyniki badań laboratoryjnych które mają na celu potwierdzenie w wybranym całodobowym zestawie żywieniowym zgodność wartości odżywczej i energetycznej opublikowane będą raz w roku
- pomocne materiały edukacyjne dotyczące zdrowego żywienia w danych jednostkach chorobowych.